水如何電解成氫水?

想要知道氫水杯的一些副產物,像氧分子.臭氧….,或者是本來倒入的清水無餘氯反應,但經過一些劣質的氫水杯製作出氫水後,卻反而有產出有餘氯反應的氫水,也都是氫水杯的副產物OH氫氧根而來,所以知道水如何電解成氫水就知道要避免哪些副產物的存在。